Zupka dyniowa inaczej i inne przepisy

Jako, że mamy sezon na dynię przedstawiam Wam dzisiaj nasz przepis na zupkę dyniową (po 8 miesiącu). Na Waszą prośbę poniżej kilka innych fajnych pomysłów na zupki dla niemowlaka już od 6 miesiąca 🙂

ZUPKA DYNIOWA INACZEJ

• kawałek dynii (wg. uznania, ja dałam taki wielkości dłoni ale zawsze gotuję tak, aby starczyło na więcej porcji, które później mrożę i wykorzystuję w dniach, kiedy brakuje mi czasu na gotowanie:))
• pietruszka (jeżeli jest mała to cała) oraz natka pietruszki
• batat (ziemniak słodki- kawałek odpowiadający wielkości jajka)
• ziemniak
• kawałek cukinii
• mięsko cielęce (w zależności od ilości porcji, którą chcemy przygotować- na trzy porcje przypada około 40/50 g gotowanego mięsa)
• około 2 szklanki wody
• łyżeczka masła

Prosty sposób przygotowania, choć zupkę można przyrządzić na dwa sposoby. Mięsko gotujemy wraz z warzywami w garnuszku, albo składniki dzielimy i część gotujemy na parzę.

Mięsko kroimy na kawałki lub mielimy i gotujemy w wodzie razem z pokrojoną pietruszką i ziemniakiem. Po około 10 minutach dodajemy resztę warzyw. Ja dynię oraz batat ugotowałam na parzę i dodałam zaraz przed rozdrabnianiem (pozwala to zachować cenne witaminy i składniki odżywcze). Na koniec dodajemy masło i natkę pietruszki.

Przygotowałam też przepisy dla nieco młodszych dzieci (od 6 miesiąca). Po 4 miesiącu owszem, można rozszerzać dietę, jednak podaje się jedno lub dwuskładnikowe papki. Trudno więc nazwać taką zupkę przepisem 😉

Co najważniejsze! Maluszkom nie podajemy wywaru z mięsa. Należy je gotować osobno, w innym garnuszku, odcedzić i połączyć z wywarem warzywnym.

ZUPKA BURACZKOWA:

• mała marchewka (a najlepiej środkowa cześć)
• kawałeczek pietruszki
• połowa buraczka
• połowa ziemniaczka
• kawałek piersi z kurczaka (na jedną porcję powinno przypadać 10 g gotowanego mięsa)
• około 200 ml wody (tą ilością zalewamy warzywa)

Mięsko gotujemy w wodzie. Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Również gotujemy około 20 minut (do miękkości) i łączymy z mięskiem. Całość miksujemy na gładką masę.

ZUPKA JARZYNOWA Z INDYKIEM

• mała marchewka (środkowa część)
• ziemniak
• garść groszku
• kawałek pora
• mięso z indyka (mały kawałek, na jedną porcję powinno przypadać 10 g gotowanego mięsa)
• kilka kropel oliwy z oliwek
• około 200 ml wody (tą ilością zalewamy warzywa)

Mięsko ugotować. W osobnym naczyniu ugotować warzywa i połączyć w mięsem. Całość zmiksować, dodać oliwę z oliwek. Można zagęścić kleikiem ryżowym jeśli jest taka potrzeba.

ZUPKA Z KALAREPY

• środkowa część marchewki
• jedna kalarepa
• połowa ziemniaka
• mięsko z indyka (na jedną porcję przypada 10 g gotowanego mięsa)
• łyżeczka masła
• około 200 ml wody (tą ilością zalewamy warzywa)

Mięsko ugotować. W osobnym naczyniu ugotować warzywa i połączyć w mięsem. Całość zmiksować, dodać masło. W miarę potrzeby zagęścić kleikiem ryżowym.

W oczekiwaniu na obiadek… 😉