Ostatni wpis dotyczył tranu. Wiadomo więc jak ważne jest spożywanie ryb ze względu na zawarte w nich kwasy omega-3. Sama jednak wiem, że nie jest prosto kupić świeżą rybę. Często te, sprzedawane jako świeże okazują się być po prostu odmrożone. A z kolei mrożone były już kilkukrotnie rozmrażane. Alternatywą wydają się być ryby w puszce. Wówczas świeży produkt zostaje poddany obróbce termicznej i szczelnie zamknięty, by móc przetrwać określony czas. Trzeba jednak zaznaczyć, że nie każda puszka jest dobra. Czytajmy etykiety! Niektórzy producenci dodają związki chemiczne aby zwiększyć trwałość produktu, inni zamiast ryby stosują rybie odpady i resztki. Zatem- każdy rodzic decyduje co jest najlepsze dla dziecka. Jedni podają gotowe dania w słoiczkach, inni gotują (tak jak my) wykorzystując wszystkie dostępne półprodukty. Tym razem tuńczyk w roli głównej i nasza propozycja na pożywne danie.

Składniki:

• ziemniak
• marchewka
• kalarepa
• pół puszki tuńczyka Princes w oleju lub w sosie własnym
• natka pietruszki
• ząbek czosnku
• odrobina masła
• odrobina oliwy z oliwek

Wszystkie warzywa gotujemy na parze (lub w garnuszku- zależy od naszych możliwości). Tuńczyk wrzucamy na roztopione masło, dodajemy przeciśnięty czosnek, pokrojoną w kostkę marchewkę i natkę pietruszki. Kalarepę kroimy na drobne kawałki, Ziemniaki miksujemy na gładką masę z oliwą z oliwek i resztą natki pietruszki. Podajemy maluszkowi.

Danie smakuje wyśmienicie. Jest bardzo pożywne i kolorowe. Jest w czym wybierać, a każda część smakuje inaczej

Co zrobić z resztą tuńczyka? Wykorzystać go na kanapce! Janek zajada się kanapkami z rybą. Zobaczcie sami!